Mindenki megnyugodhat, végre lehet ellenőrizni, hogy tényleg ér-e 17 000 forintot egy csésze kávé

Ennyibe kerül a Kopi Luwak kávé csészéje (kilója ezer dollár). Ez az a kávéfajta, ami attól különleges, hogy a kávébabot cibetmacskák szarják. De mert ennyire drága, az emberek nagy részének fogalma sincs az ízéről. Ezért könnyű volt hamisítani. Eddig.

Most viszont japán tudósok tesztet fejlesztettek ki annak eldöntésére, hogy a felszolgált kávébab valóban megjárta-e egy cibetmacska belét. A valódiságról savak, pontosabban azok mennyiségi szintjei árulkodnak, amelyek a cibetmacska emésztőrendszerének köszönhetően mások, mint a hagyományos kávéban.

Via MTI