Köldökszöszből és lábgombából csináltak emberi sajtot
Egy dublini kiállításra készítették a sajtot, amihez olyan emberekről vettek le baktériumokat, mint Michel Pollan, aki séf és tök jó újságíró. A kiállítás egyébként szintetikus biológiáról szól. A készítők ( Christina Agapakis tudós és Sissel Tolaas szagszakértő (!)) szerint a sajt íze reflektál az emberre, akiből készült. Ha belegondolunk, még sokkal undoríróbb az egész. Soha többet nem eszem sajtot, pedig eddig is tudtam, hogyan készül.
