Bezárt Szöul legmenőbb, kutyát is felszolgáló étterme

gasztronómia

A Daegyo étteremben 1981 óta készítettek kutyákból ételt, de a csökkenő kereslet miatt bezárnak. A legszebb években még napi 700 adag kutyapörköltet szolgáltak föl. A séf, Oh Keum-il átáll marhára és egy barbecue éttermet nyit. Korábban 1500 szöuli étteremben volt az étlapon eb, de mióta elterjedőben van a nyugati minta, hogy az ember legjobb barátja egy szőrös négylábú, egyre kevesebben veszik szájukba kutyahúst. (Quartz)