Debrecen a magyar mangalicatenyésztés SZELLEMI KÖZPONTJA

A magyar mangalicatenyésztés szellemi központjának nevezte Debrecent a város polgármestere szombaton, a hetedik alkalommal megrendezett mangalica fesztivál megnyitóján.

A Fidesz-KDNP-s Papp László azért mondta ezt, mert 25 évvel ezelőtt a debreceni Tóth Péter tenyésztő társaival összegyűjtötte a még fellelhető mangalicákat az országban. Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének (MOE) elnöke azóta Debrecenből irányítja a szervezetet, és munkájuk eredményeként ma már ezer mangalicát értékesítenek évente.

A polgármester arról is beszélt, hogy

a tavaly hungarikummá választott debreceni páros kolbász két fajtájának is mangalica az alapanyaga. 

„Debrecen elkötelezett a kiváló minőségű termék mellett, ezért

tavaly megalkották a páros kolbász kódexet,

és mindent megtesznek azért, hogy a debreceni páros nemzetközileg is elismert minőségi termék legyen” - mondta Papp. (MTI)

(Címlapi kép: Wikipédia)