A Bunyadi névre keresztelt étterem végül is csak logikus tetőzése a vegan-paleo hullámnak: teljesen természetes étkezési lehetőséget kínálnak, ami azt jelenti, hogy az étteremben nincs áram, gáz, mindent kézzel készített eszközökön szolgálnak fel, senkinél nincs mobiltelefon, se bármilyen más eszköz. Ja, és ruha sem.
Ha valaki azért így kényelmetlenül érzi magát, egy köpenyt kaphat. Van vegan és nem vegan menü is, mellé gyertyafény és farönkökből összerakott asztalok.
Bekerülni csak várólistákon keresztül lehet, amire már most több mint 44 ezer ember iratkozott fel. A helyen egy menü 60 font körül, azaz kb. 24 ezer forint körül alakul.
Az első tesztelők eddig nagyon lelkes kritikáékat írtak, kényelmes és otthonos helyként hivatkoznak a Bunyadira. (Independent)