Zuhan a német disznóhús-fogyasztás

gasztronómia

Öt év alatt évi 40 kilóról 36 kilóra zuhant az egy főre eső disznóhús-fogyasztás Németországban – írja a Bloomberg. Még így is a disznóhús adja ki a Németországban elfogyasztott húsfélék felét, ami elég magasnak számít, de érezhető, hogy az utóbbi időben teret nyert a vegetariánus étrend. Magyarországon egyébként csak évi 25 kiló az egy főre jutó disznóhús-fogyasztás. (Bloomberg via Index)

Fotó: Alexandra Schuler/dpa Picture-Alliance/AFP