Brüsszel engedélyezte a házi tücskök elfogyasztását

Az Európai Bizottság engedélyezte a házi tücskök élelmiszerként, vagy élelmiszer-összetevőként történő forgalmazását az Európai Unióban, jelentette be a bizottság pénteken. A tücsök a harmadik rovar, amit élelmiszer-összetevőként engedélyez Brüsszel, tavaly júliusban a közönséges lisztbogár lárváját, novemberben pedig a vándorló sáskát engedték a konyhákba. A tücskök forgalmazására azután vált lehetségessé, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megállapította:

a rovarból származó készítmények meghatározott tenyésztési és elkészítési feltelek mellett biztonságosak, egészségesek és magas fehérjetartalmúak.

(MTI)