Zsír vagy cukor: hogyan okozott táplálkozási katasztrófát egy pökhendi karrierista

Négy évtizeden át hirdették a dietetikusok a zsírszegény diéta áldásait. Közben a fél világ kórosan elhízott. Pedig már hatvan éve is tudtuk, hogy az igazi bajokat nem a zsír, hanem a cukor okozza.