A Nébih betiltotta a Nestlé egyik, gyerekeknek szánt tejpépét

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal azonnali hatállyal megtiltotta a 250 grammos Nestlé 5 gyümölcsös tejpép forgalmazását, mert a termék „Ochratoxin A” toxint tartalmaz – közölte a Nébih, ami szerint a kifogásolt tejpép egyszeri, vagy rövid ideig történő fogyasztása valószínűleg nem ártalmas az egészségre.

Az ochratoxinok olyan méreganyagok, amiket egyes penészgombák termelnek. Közülük az „ochratoxin A” a legjelentősebb, erősen toxikus anyag. Különböző élelmiszerekben, főleg gabonában, gabonatermékekben, hüvelyesekben, kávéban, sörben, szőlőlében, mazsolában, borban, kakaóban, mogyorófélékben, és fűszerekben fordulhat elő – írja a Nébih.

Az ochratoxinok bizonyos mértékű jelenléte minden erőfeszítés ellenére elkerülhetetlen, ezért határértékkel szabályozzák eltűrhető mértékű előfordulásukat. Megbetegedéstől csak akkor kell tartani, ha valaki hosszú időn át, rendszeresen fogyaszt határértéket meghaladó ochratoxin tartalmú élelmiszereket. (Nébih)