fine dining

Kedd van, mától mindenkinek elérhető a Borízű #105: Van ez az Erasmus fele olyan jó, mint a Néphadsereg?

Karajszerű makréla, a fine dining fenntarthatósági válsága, futsalos haverok az egyetemek élén, dupla kiszálló, Orbán Viktor feltalálja a nemzetközi kapcsolatokat. Vasárnap még csak az előfizetők hallják, keddtől mindenki.

Uj Péter, Bede Márton, Winkler Róbert
podcast

Borízű #105: Van ez az Erasmus fele olyan jó, mint a Néphadsereg?

Karajszerű makréla, a fine dining fenntarthatósági válsága, futsalos haverok az egyetemek élén, dupla kiszálló, Orbán Viktor feltalálja a nemzetközi kapcsolatokat. Plusz: tartalomjegyzék!

Uj Péter, Bede Márton, Winkler Róbert
podcast

Környezetvédelmi okokból nem kínál többé húst egy három Michelin-csillagos New York-i fine dining étterem

Se hús, se hal. Pedig az Eleven Madison Parkot pont azok tették híressé.

Kiss Imola
gasztronómia

A világ legjobb éttermébe nem az ételek miatt megy az ember

New York a világ lesűrűbb városa, Róma a Római Birodalom csúcsán. Lopott aranyszarkofág, betonmólóra épített erdő, bácskai rizses homár és útibeszámoló.

erdelyip
utazás

A legjobb falat, amit életedben ettél, de nem biztos, hogy megéri

Az Fertő tó osztrák oldalán található Taubenkobel a régió egyik legjobb étterme. Nem csak az ételekben gurítanak nagyot.

erdelyip
gasztronómia

Szennykaja fine dining

Jacques LaMerde a gyorséttermek kajáiból vagy a boltban megvásárolható, olcsó termékekből készít Michelin-csillagos sztárséfek tányérjait vizuálisan leköröző - egyben azokból gúnyt űző - alkotásokat. Az év gasztrotrollkodása.

Markó Ferkó
gasztronómia