Hé, haver, hol a molibdénem?

Az élelmiszeripar a gazdaság egyik leggyorsabban fejlődő területe. Egyre olcsóbban egyre több élelmiszert állítunk elő, és a világ legtávolabbi településeire is elszállítjuk őket. Ez azonban az étel minőségét is befolyásolja. A termőtalaj kimerülése, a szén-dioxid-szint növekedése és a rossz irányokat követő növénynemesítés miatt sok élelmiszerben egyre kevesebbet találunk a szervezet számára szükséges vitaminokból és ásványi anyagokból.

„Csak nem gondolják, hogy a gyerekem brokkolit fog enni?”

A magyar gyerekek legalább ötöde elhízott vagy túlsúlyos. A Gyermekek Egészsége Program célja az volt, hogy valahogy kiutat találjanak abból az ördögi körből, hogy egyre több magyar gyerek túlsúlyos vagy elhízott, mert rossz táplálkozási és életmód- mintákat vesznek át a szüleiktől.

Túl a krumplin, túl a vekniken

Így táplálkoznak a legtehetősebb és a legszegényebb magyarok.

Rosszabbul eszünk, mint 12 ezer éve

A homo sapiens kb. 300 ezer éve tűnt fel ezen a bolygón, testünk az evolúció törvényeinek megfelelően az akkori életmódunkhoz illeszkedve alakult ki, éppen ezért olyan táplálékkal működik a legjobban, amilyet akkoriban fogyasztottunk. Az utóbbi 10 ezer évben viszont az eredeti diétánkat összehasonlíthatatlanul rosszabbra cseréltük.

Ha nem változtatunk az étrendünkön, halálra fogjuk zabálni magunkat és a bolygót. A klímadiétától Németh Szilárd kedvence receptjeiig keressük a táplálkozás jövőjét.

TRAILER: A táplálkozás jövője a növényi húsimitációktól Németh Szilárdig

Premier holnap (június 17-én, csütörtökön) este.

Az ötödikes gyerekek harmada arra panaszkodik, hogy állandóan fáradtnak érzi magát

Nem is beszélve a kedvetlen, ingerlékeny és fejfájós kamaszokról, akik egy friss kutatás szerint elég sokan vannak.

Mit fogunk enni, ha még forróbb, szárazabb és zsúfoltabb lesz a bolygó?

Legalább 1000 éves félelem, hogy az emberiség kifogy az ehető élelmiszerből, de eddig mindig sikerült megoldani a problémát. A fenyegetés a klímaváltozás korában minden eddiginél nagyobb, de a megoldásra is több eszköz áll a rendelkezésünkre.

Először figyeltek meg teknősöket fához csapdosó csimpánzokat

A viselkedés magyarázata az lehet, hogy a gaboni nemzeti parkban bőven vannak keményhéjú gyümölcsök, amiket fákhoz kell csapni, hogy feltáruljon a gyümölcshús, és ez arra indíthatott pár csimpánzt, hogy ezt kipróbálják az arra járó teknősökön.

Barnarizses lencseágyon négy ízű tücsök. - Fincsi!

Finnyásak vagyunk hozzá és még kicsit drága is, pedig a húsevés legkörnyezetkímélőbb módja lenne, ha rovarokkal táplálkoznánk.

Sok gyerek a népszerű vloggerek miatt eszik egészségtelen ételeket

A kutatók szerint szigorúbban kellene szabályozni, hogyan reklámozzák a gyorskajákat az interneten.

Magyarország a világ negyedik legelhízottabb országa

Ez a veszélyes, nem Soros.

Drága olvasók, búcsúzom

Európai tudósok: a globális fölmelegedés miatt az európaiak egyenek rovart, algát és laboratóriumi húst

Sokkal kevesebb állatot kéne ennünk, az akadémikusok szerint a megoldás a menünk átalakítása. Ők azért tuti nem fognak csótányt ropogtatni.

Te dzsúsziánus vagy csíraiánus vagy? Ebből az ábrából kiderül

Mindenki elbújhat a gyümölcsiánusok mellett, ők hozzák a legtöbb áldozatot.